Емкость производственная по типу Я1-ОСВ объемом 500 литров (Я1-ОСВ-500)

Описание: Производственная ёмкость по типу Я1-ОСВ объем 500 литров, предназначена для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков, в пищевой промышленности для изготовления различных смесей, кетчупов, паст, пива, вина и.т.д. Принцип работы: 1. Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок включают в себя следующие операции: — заполнение резервуара продуктом до определенного уровня; — введение в продукт закваски (при необходимости); — перемешивание продукта; — сквашивание или созревание продукта; — охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания. 2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени. 3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.