Вакуумно-выпарная установка ВВУ-1000 1000 л

Установка ВВУ-1000 Вакуум-выпарные установки используются пищевыми предприятиями для производства сгущенки, томатной пасты, браги, джемов и других густых пищевых продуктов под давлением. Назначение установок ВВУ – создание и поддержание давления до 0,5 атмосфер для производства продукта. Это снижает температуру кипения, экономит время и энергию и увеличивает скорость испарения жидкости. Ососбенности: ВВУ представляет собой полностью герметичный цилиндрический контейнер из нержавеющей стали; Внутри бака установлены смесительное устройство и теплоноситель для обогрева рубашки; Вакуум создается с помощью вакуумного насоса; Для повышения эффективности и комфорта работы используются дополнительные устройства: датчики уровня, рефрактометры, датчики контроля вакуума; Сырье нагревается паровой рубашкой; Режим работы задается на панели управления; Все ингредиенты подаются в контейнер с помощью насоса или через люк; Смешивание в отдельных емкостях возможно, если производится большое количество многокомпонентного продукта; Выпаривание происходит под вакуумом. Характеристики: Объем геометрический, л: 1200. Обшивка внутренняя AiSi304, мм: 3. Коническое донышко AiSi304, мм: 4. Верхний конус на фланце: съемный. Рубашка объемная: для нагрева. Штрипс по обечайке: для охлаждения. Люк: Ду300. Кран: Ду65. Теплоизоляция ППУ, мм: 50. Мешалка рамная со скребками: есть . Обшивка внешняя AiSi430, мм: 2. Мотор-редуктор: NMRV130-80-17,5-2,2/1400 кВт. Частотный регулятор: есть. Моющая головка, шт.: 2. ТЭН, кВт: 45. Монометр вакуумный: есть. Насос вакуумный: НВВ 25. Контроллер: EVCO. Теплоноситель: вода/п. гликоль. Высота крана: 300. Габариты: 1500*1440*2460 мм. Вес: 658 кг.