Пароконвектомат Rational SCC 101 WE

Пароконвектомат Пароконвектомат с 10 уравнями GN 1/1 - оптимальное решение для ресторанов позволяющее раскрыть потенциал повара. Любое блюдо с данным оборудованием больше не проблема. Расширенная память устройства и энергосберегающие функции для максимальной экономии и эффективности. Компания Rational обновила модельный ряд. В настоящее время представлен          аналог: Rational SCC 101 5 senses Технические характеристики Артикул 000035 Название Пароконвектомат Модель SCC 101 WE Фирма Rational Производитель Германия Серия SelfCookingCenter Подключение Электрическое Парообразование Бойлер Управление Сенсорное Наличие душа Есть Система автоматической мойки Опция Количество уровней GN 1/1 (шт) 10 Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz Мощность (кВт) 18,6 Габариты ДхШхВ (мм) 847x771x1042 Вес (кг) 135.5 Фирменные функции - SelfCookingControl, семь рабочих режимов; - Режим конвектомата (Приготовлнеие на пару от 30° до 130°С, Горячий воздух от 30°С до 300°С, Комбинация режимов от 30°С до 300°С); - ClimaPlusControl для поддержания микроклимата в камере; - Пять скоростей вентилятора; - Ручная подача пара; - Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры; - HiDensityControl - система распределения энергии в камере; - Встроенный душ - Мультизональный термощуп; - 350 программ в памяти (до 12 шагов в каждой); - три ступени регулировки подачи пара; - CareControl - интеллектуальная система очистки; - EfficientLevelControl - эффективная обработка продукта при смешанной загрузке; - разъем USB Дополнительное описание Пароконвектомат Rational SCC 101 WE готов стать мощным производственным центром кухни и в огромном ресторане, и в небольшой столовой. Данная модель конвектомата открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. 7 рабочих режимов и 350 готовых программ, заложенных в память агрегата – это серьезная заявка на успех даже начинающего повара. Теперь приготовить кулинарный шедевр – дело пароконвектомата. Блюдо требует идеально точного соблюдения режима температуры и влажности? Для наилучшего результата предусмотрена возможность автоматического поддержания микроклимата в рабочей камере, а также ручная регулировка подачи пара. Ваши посетители придирчиво оценивают вкусовые качества хрустящей корочки французских булок и мясных рулетов? Пятискоростной вентилятор поможет вам добиться идеального результата. Готовьтесь к наплыву клиентов, пришедших по рекомендациям! Как гурмана удивить? Начать с главного – пароконвектомат Rational купить!