Материал ловителя8 противней GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм
Рама-подставка
4 регулируемые опоры
Минимальная толщина раскатки, ммНапольный
Общая вместимость пицц, шт12
ПароувлажнениеДа
Расположение агрегатаGN 2/1
Скорость отжима, об./мин.345
Температурный режим4
Жарочно-пекарский шкаф Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каждая секция оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами.Рабочая, лицевые, боковые и задняя поверхности выполнены из нержавеющей стали, рама - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.Ступенчатое регулирование температуры в камере.Автоматическое поддержание температуры.Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов.Камера оборудована системой увлажнения воздуха.