Жарочный шкаф 3х3. Электрический. (пекарский)

Шкаф пекарский электрический 3-уровневый Предназначение : Идеален для выпечки лепешек, тортов и других хлебобулочных изделий. Этот 3-уровневый пекарский шкаф является одним из самых востребованных видов теплового оборудования на профессиональной кухне, особенно там, где организовано массовое производство выпечки. Он незаменим на фабриках, в кухнях ресторанов, кафе, кондитерских цехах и хлебопекарнях. Основные преимущества : • Микропроцессорная система нагрева — обеспечивает точное управление температурой для равномерного пропекания. • Система защиты от перегрева — гарантирует безопасность во время эксплуатации. • Степень защиты IPX4 — защищает оборудование от влаги и пыли, увеличивая его долговечность. • Высокая теплоэффективность — снижает энергозатраты при сохранении высокого качества выпечки. Технические характеристики : Температурный диапазон: от 20°C до 300°C Количество секций: 3 Потребляемая мощность: 9,8 кВт Напряжение: 220 В Производительность: 78кг/ч Габариты: 880х550х820 мм Описание конструкции : Пекарский шкаф состоит из трех пекарных камер, в которых сверху и снизу установлены ТЭНы, обеспечивающие равномерное распределение тепла. Температура регулируется несколькими терморегуляторами, что позволяет гибко настраивать процесс выпекания. Камеры предназначены для установки противней или форм для выпечки, в зависимости от типа изделий. Противень контактирует с нижней частью шкафа, а продукты нагреваются горячим воздухом, который циркулирует естественным образом без внешнего воздействия. Дверцы шкафа выполнены из двойного жаропрочного прозрачного стекла, что позволяет повару наблюдать за процессом выпечки, не открывая дверцы.