Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM

В наличии
2355000
Связаться
Характеристики и описание
Основные
ПроизводительUnox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa
Тип парообразованияИнжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.3 кВт
Количество вентиляторов1 шт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпусаСеребряный
Количество уровней5
ПротивеньGN 1/1
Особенности пароконвектомата:Технология MIND.Maps™: нарисуйте многоэтапный процесс приготовления движением пальца по панели управления , встроенная память на 384 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию.
Ручные режимы:Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C, комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%, комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%, режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.M
Габаритные размеры
Общая длина783 мм
Общая ширина750 мм
Общая высота675 мм
Вес66 кг
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция+сухой воздух

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Подключение 380 В Количество уровней 5 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 67 мм Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 9.3 кВт Ширина 750 мм Глубина 783 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 66 кг Страна производства Италия

Рекомендуемые товары