Нагревательный элементРасстояние между направляющими 90мм
точная регулировка температуры объема воздуха в камере и температуры испарения воды
лоток для воды
без подключения к водопроводу
Общая вместимость пицц, шт6
Расположение агрегатаGN 1/1
Скорость отжима, об./мин.39
Шкаф расстоечный Starfood 1553001A применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на пищевых производствах для расстойки готовых заготовок кондитерских и хлебобулочных изделий из перед размещением их в печь. В данной модели можно использовать противни 435х320, 600х400, а также гастроемкости GN 1/1, при том одновременно, благодаря универсальным съемным направляющим. Оборудование изготовлено из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали.