Модульный цех контейнерного типа для сушки и копчения рыбы, загрузка до 300 кг

Коптильня холодного копчения Модульный автоматический цех для сушки и копчения рыбы, загрузка до 300 кг. Мини - цех состоит из двух контейнеров: Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы. Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура 0…+8˚С. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели. В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры – пол, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически. Технические характеристики: Габаритные размеры цеха, мм 6000×4800×2900 Напряжение, В Переменное 380 Установленная мощность max, кВт 25 Количество рам 2 Шампура, н/ж Ø5мм., шт 238 Чан 200л., шт. 4 Стол н/ж с бортом с трех сторон 1000×600×800мм. 1 Стол н/ж с бортом с трех сторон 1200×600×800мм. 1 Ванна 2-х секционная, шт. 1 Весы электронные до 150 кг., шт 1