Коптильня термокамера 320 Hobbi Smoke

Коптильня термокамера 320 Hobbi Smoke  она же емколбаски - холодное копчение - горячее копчение - отепление - сушка • Масса нетто - 140 кг • Объём – 320 литров • Вместимость продукта - до 70 кг • Мощность тенов 1,1 Квт - 2 шт • Материал - нержавеющая сталь AISI 430 • Мощность камеры: 2600 Вт • Мощность вентилятора-улитка (мощность двигателя)- 2 шт по 50 ВТ • Работа от - 220В • Корпус - герметичен и теплоизолирован • Максимальная температура - внутри камеры корпуса 120 С • Габариты камеры: 900*680*1620 (ДхГхВ) • Внутренние размеры термокамеры: 550*515*1100 (ДхГхВ) • Толщина стенок: 52 мм (1 мм металл, затем 50 мм утеплитель,1 мм металл) • Утеплитель Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет "усадки" со временем) • Камера полностью герметична, сварная изнутри конструкция • Оборудование сертифицировано, гарантия 1 год • Бесшовный уплотнитель двери и 3 петли с измененной геометрией обеспечивает полную герметичность камеры • Наличие колес у термокамеры, позволит с легкостью передвигать ее по помещению • Подробная инструкция с пошаговым описанием режимов термообработки не позволит запутаться и ошибиться • Рекомендуемые температуры эксплуатации (окружающей среды): от +5С до +40С; ВАЖНО: при низком % влажности Функции: - обжарка - вялка - варка Базовая комплектация термокамеры на 320л: • 3 решетки, • 3 комплекта полок, • щепа 1 кг в подарок. • и в комплектации идет дымогенератор Hobbi Smoke 1.0 Видеообзор коптильня термокамера 320 Hobbi Smoke Блок управления Также, в термокамере 320 имеется удобный агрегатный блок управление, который выведен на переднюю стенку камеры. Он состоит из: • Клавиша включение/выключение всей системы; • Клавиша включения/выключения вентилятора ёмкости; • Термоконтроллер – выставление и измерение температуры в ёмкости; • Термоконтроллер – выставление и измерение температуры внутри продукта; • Клавиша включения/выключения ТЭНов; • Клавиша включения/выключения дымогенератора; • Клавиша включения/выключения парогенератора (испарителя); • Держатель предохранителя; или автомат предохранитель; • Сетевой кабель общего питания 220В; • Фиксатор заземления; • Розетка подключения компрессора ДГ; • Розетка подключения дополнительного обогревателя Hobbi (Бустер). • Клавиша включения/выключения вентилятора , охлаждающего блок управления (“мозги” термокамеры). ❗️ Должна быть всегда включена, за исключением режимов без прогрева❗