Дымогенератор HotmixPRO Smoke

Дымогенератор HotmixPRO Smoke Дымогенератор HotmixPRO Smoke используется на торговых предприятиях и общепите для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Smoke - первый аппарат для копчения, в котором дым проходит через ароматическую жидкость, в которую при желании можно добавить лед для лучшего охлаждения. Жидкость будет также обогащаться также ароматом дыма, и это даст возможность шеф-повару повторно использовать его для создания новых фантастических рецептов. Особенности модели Совместим со всеми продуктами HotmixPRO, включая дегидратор HotmixPro Dry Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 При холодном копчении снижается риск развития бактерий, а продукт не подвергается ненужной тепловой обработке Дым, создаваемый аппаратом обволакивает продукт со всех сторон, добавляя ему больше аромата и вкуса