Мини-колбасный цех на 100 кг в смену

Оборудование для производства колбасы Колбасы являются популярным мясным продуктом в нашей стране, и мясоперерабатывающая промышленность предлагает более 1000 различных сортов. Современные колбасные цеха производят различные виды колбас, используя различное сырье и методы обработки, например, копчено-вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, копчено-запеченные и другие. Цех колбасно-коптильный до 100 кг в смену Комплектация: № п/п Оборудование Кол-во, шт. 1. КХН-4,5 – камера холодильная, ППУ, Zn, окрашен. низкотемпературная 1 2. КХС-4,5 – камера холодильная, ППУ,Zn окрашен среднетемпературная. 1 3. Стол разделочный, комб. с доской (1500х800х900) 1 4. Машина измельчения мяса МИМ-300 1 5. Фаршемешалка  ИПКС-019,комб. 1 6. Камера термодымовая КТД-100, комб.,разб. с мойкой 1 компл. 7. Вешала к КТД-100, н/ж 100 8. Вакуумная машина DZ-400 1 9. Шприц ИПКС-047(Н) 1компл. 10. Ящики пластмассовые для мяса 10 11. Фартук кольчужный 1 12. Перчатки кольчужные 1 13. Комплект ножей для обвалки и жиловки 1 компл. 14. Чан для посола 100л 1 15. Стол для вязки колбас, комб.2000х800х760 1