Дозатор начинки «Восход-ДН» 2

Дозатор предназначен для работы как в составе стола нарезочного «Восход - СН 3500», так и с другими столами нарезочными и служит для отсаживания начинки (фруктовый джем, заварной крем, маковая начинка) на тестовые заготовки кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности и в малых пекарнях. В комплекте поставки дозатора входят шестерни (для работы с гомогенными начинками) и роторы (для работы с начинками с мягкими включениями*). Характеристики Основные характеристики Количество рядов отсадки max10 Номинальная потребляемая мощность0,3 кВт Номинальное напряжение1NPE-220 В Габариты и масса Габаритные размеры850х400х750 мм Масса60 кг Ширина стола нарезочного для установки дозатора700 мм Производительность Дозировка непрерывная max200 л/час Дозировка прерывистая из одной трубки min2 г Конструктивные особенности Конструктивные особенности дозатора: корпус и бункер выполнены из нержавеющей стали; привод дозатора имеет плавную регулировку скорости; три режима подачи начинки: фиксированное отсаживание, фиксированное отсаживание с протяжкой, непрерывное отсаживание начинки; для удобства обслуживания крепления съемных частей не требуется специальный инструмент; предусмотрела установка сменных рабочих органов насосов (ротор или шестерня); возможно изменение количества рядов отсадки (менее десяти). Два бункера из нержавеющей стали по 15 литров каждый. На панели управления дозатором начинки задается скорость вращения роторов, время дозирования. Дозатор работает в двух режимах: режим «стол» - управление столом нарезочным осуществляется от панели управления столом. режим «дозатор» - дозатор начинки и стол нарезочный работают синхронно и управляются от панели управления дозатора. * Массовая доля включений должна составлять не более 20% от массы начинки. Размер включений на должен превышать 5 мм. Перед использованием включения (сушенные сухофрукты, цукаты) рекомендуется залить горячей водой на 20-30 минут для размягчения.