Настольная темперирующая машина Aura

Температор для шоколада ( аппарат для темперирования шоколада) Настольные машины Aura используют преимущества технологии непрерывного темперирования FBM. Циклом непрерывного темперирования в Aura управляет специально запрограммированный центральный процессор, который автоматически контролирует и регулирует нагрев и охлаждение в очень узком диапазоне в зависимости от заданных температур плавления и отпуска. Рабочая чаша нагревается с помощью термоэлектрической индукции, а темперирующая труба охлаждается непосредственно газообразным хладагентом, что обеспечивает быстрое реагирование, точное управление и снижение энергопотребления. Шнек в трубе темперирования Aura автоматически поворачивается для ее опорожнения, что сокращает время, необходимое для повторного запуска цикла темперирования или замены шоколада. В комплект поставки входит дополнительная модернизация трубопровода для темперирования, которая позволяет отсоединять шнековый насос для темперирования для более полной очистки машины при замене шоколадных конфет. В стандартной комплектации: Вибростол, вспомогательное оборудование, позволяющее работать с формами, позволяет добиться высокого качества шоколада и однородности шоколада внутри формы за счет вибрации. Ночной цикл - функция, которая позволяет машине эффективно работать каждый день недели, поддерживая оптимальную температуру шоколада внутри машины в нерабочее время. Этот режим обеспечивает низкое потребление электроэнергии и оптимальную производительность для производства в любой лаборатории. Электронное дозирующее устройство с регулируемым числом повторений (до 9), система непрерывного производства, позволяющая автоматически устанавливать время дозирования и время паузы для вытекания шоколада из носика машины, можно регулировать количество повторений и время ожидания. Реверсирование хода шнекового насоса, функция внутренней очистки шнекового насоса, позволяет избежать затвердевания шоколада внутри машины, позволяет экономить время при очистке машины, а также во время производства. Автоматическое выключение машины, автоматический процесс отключения всех функций машины, экономит время и позволяет сохранить производительность до следующего запуска. 💡 Почему именно Aura от FBM? • Сокращение времени на темперирование: С помощью автоматизированных функций Aura вы сможете ускорить производство, что особенно важно при больших объемах. Аппарат точно поддерживает нужные параметры, позволяя темперировать шоколад без постоянного контроля со стороны оператора. • Простота в использовании: Больше не нужно беспокоиться о сложных настройках! Достаточно добавить шоколад, задать температуру плавления, а затем рабочую температуру темперирования — и аппарат сделает всю работу за вас. • Идеальная текстура и блеск: Aura обеспечивает стабильное темперирование, что позволяет добиться шелковистой текстуры и глянцевого блеска, характерного для настоящего дубайского шоколада. Это помогает вашему продукту выглядеть привлекательно и профессионально. • Эффективное управление температурой: Благодаря высокоточному контролю температуры, аппарат поддерживает идеальные условия для работы с разными видами шоколада. Это важно для сохранения вкуса и аромата, что делает вашу продукцию уникальной и востребованной. • Компактность и стильный дизайн: Aura занимает мало места и впишется даже в небольшие производственные помещения, позволяя оптимально организовать рабочее пространство. • Качество и надежность от FBM: Aura создана итальянским брендом FBM, известным своим качеством и инновациями в оборудовании для шоколада. Аппарат изготовлен из долговечных материалов, что гарантирует длительную службу и устойчивость к нагрузкам. Технические данные: емкость бака - 4 кг расход 0,75 кв электрическое напряжение 380 в 50 нц трехфазный+нейтральный+заземление (по запросу тоже 220 в 50 гц однофазный), производительность -  с 10 кг/час (зависит от типа обработки) вес - 70 кг напряжение - 220В 50 Гц 1 фаза+n+g серийный номер - 23-0402-004, 23-0403-004, 23-0404-004 и 23-0405-004 оснащен электронной картой, электронным дозированием, система ночной цикл и автоматический контроль включения и выключения вибростола, реверсивный винтовой насос Код ТН ВЭД - 84 38 2000 Страна происхождения - Италия Структура машины из нержавеющей стали Машина сделана в соответствие с законодательством ЕС Размеры: Рост: 665 mm Ширина: 640 mm Длина: 390 mm