


Автоматический котлетный автомат
Котлетный автомат Автомат для производства котлет предназначен для формования котлет и других плоских полуфабрикатов круглой формы из мясного, рыбного или овощного фарша. Состоит из литых чугунных, корпуса и крышки и загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шестилопастного винта из нержавеющей стали, круглого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма для регулировки величины хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок. Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается шестилопастным винтом в формовочные отверстия стола, после чего отформованные котлеты (круглые) поршнями выталкиваются на его поверхность, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону. Отформованные котлеты укладываются на посыпанные сухарной мукой лотки. Опционально: Сменные формовочные столы под котлеты, тефтели к котлетному автомату Число поршней: 5 Диаметр поршней: - котлеты: 75 мм - тефтели: 38 мм Технические характеристики: Производительность, тефтель, шт/час 4000 Производительность, котлет, шт/час 2000 Масса котлеты, гр. Диам. 65 мм 50-100 Масса тефтели, гр. 15-35 Вместимость загрузочного цилиндра, л 20 Напряжение в сети, В 380 Мощность, кВт 0,55 Габариты, мм 685х585х715 Масса, кг 90